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SAINT-VALENTIN - SUNSET LOVER ❤️🔥
1 cocktail + 1 entrée + 1 plat + 1 dessert = 55€/personne
Menu disponible uniquement pour la soirée de la Saint-Valentin le 14 février 2025 - 19h30
Réservations : ici ou par téléphone au 04 93 58 88 79
COCKTAIL
Sunset Lover - Tequila, ananas, émulsion de jus de fraise, jus de citron vert, fleurs
ENTRÉE (1 au choix)
Gambas rôtie, espuma de piment d’espelette, brunoise de légumes au chorizo
ou
Blanc de volaille et sa farce fine, mayonnaise épicée, pickles de légumes, jeune pousse
PLAT (1 au choix)
Dos de bar, sauce condimentée, galette de maïs, émulsion de cresson, légumes de saison
ou
Filet de bœuf, sauce poire, pistaches, huile verte, purée de pommes de terre à la vanille, légumes
DESSERT
Macaron au caramel beurre salé
Prix nets en euros, service compris
Net prices and service included
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